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前山街道夏村社区开展手工饺子制作活动

来源: 前山街道      撰写时间:2023-01-18 17:52:25      分享到:

  为了增进社区邻里感情,发挥社区手工能人队伍的优势,搭建社区老幼群体相互沟通交流平台,共同营造文明祥和的社区氛围,1月7日上午,前山街道夏村社区新时代文明实践站开展传统手工饺子制作培训活动,辖区内有30余名长者、青少年参与其中。

  一大早,大家就来到社区忙碌准备着,在一片欢乐的笑声中,活动拉开了序幕。社区“传统手工能人”林姨给大家培训手工饺子的制作方法,林姨从配面粉、揉面、擀饺子皮、调馅等方面进行了详细讲解并示范。随后,大家分工合作,简易的案台边围满了人,大家的热情使活动现场不断升温。

  大家一边包饺子边聊身边趣事,你一言我一语,笑声填满了整个活动现场。在林姨的指导下,一张张饺子皮填好馅料,在大家的手中变成了一个个喜庆饱满的饺子。随后现包的饺子下锅,很快,一碗碗热乎的饺子新鲜出锅,空气中蕴藏浓浓的水饺香气,大家一同品尝着热腾腾的美味饺子,脸上都洋溢着幸福的笑容。

  “以前都是吃速冻饺子,今天学会了制作手工饺子,原来做手工饺子还有那么多道工序和技巧,不过手工制作出来的饺子口感确实不一样,更有嚼劲,很好吃,以后有时间可以做给家里人吃。”参与活动的李同学说。

  冬意浓,天地寒,心相连。活动结束后,社工组织社区志愿者把现场煮好的饺子一份一份装好,上门送到辖区行行动不便的高龄长者手中。将热气盖在饭把温暖装进袋子里,让他们感受“社区大家庭”的暖心关怀。





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